Patates
700g/2,5 onces
Salami
150g/5 onces
Fromage
100g / 3,5 onces
Farine
2 cuillères à soupe
Œufs
2
Persil
2 cuillères à soupe
sel
1/2 cuillère à café
Poivre noir
1/2 cuillère à café
Farine tout usage
50g (1/2 tasse)
Huile
3 cuillères à soupe
Instructions
Râpez les pommes de terre bouillies dans un grand bol à mélanger.
Étape 1
Râpez le salami et le fromage dans le même bol.
Étape 2
Ajoutez les œufs, la farine, le sel et le poivre.
Étape 3
Ajouter la farine et le persil et mélanger.
Étape 4
Utilisez ¼ de tasse pour mesurer la pâte et formez-la en galettes.
Étape 5
Mettez un peu de farine dans une grande assiette peu profonde. Saupoudrez chacun des beignets de pommes de terre de farine.
Étape 6
Faites frire les beignets de pommes de terre dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
