Voici les ingrédients : deux livres de côtes de porc, soit des côtes levées, soit des côtes levées feront l’affaire.
– Une tasse de morceaux d’ananas, frais ou en conserve (égoutter avant utilisation).
Utilisez une demi-tasse de sauce barbecue.
-un quart de tasse de pâte miso
cassonade, 3 cuillères à café
– Ail émincé, deux gousses
Deux cuillères à soupe de fécule de maïs et une cuillère à soupe de gingembre finement râpé
Pour l’assaisonnement, ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Garnir d’oignons verts tranchés si désiré.
Comment suivre
La première étape consiste à assaisonner les côtes levées avec du poivre et du sel. Pour en tirer encore plus de saveur, faites-le la veille et mettez-les au réfrigérateur pour les mariner.
2. Préparez une marinade sucrée et savoureuse pour les côtes levées en fouettant ensemble la sauce barbecue, la sauce soja, la cassonade, le gingembre râpé, l’ail haché et la mijoteuse.
3. Ajoutez les ananas coupés en dés et mélangez délicatement jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés à la sauce.
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