Préparation :
1. Mettez d’abord le beurre et le chocolat blanc dans un bol et laissez-les fondre lentement au bain-marie, lorsque les deux sont fondus, retirez le mélange du feu et versez le lait concentré sucré en remuant constamment pour que la crème ne caillé pas. À la fin, ajoutez les flocons de noix de coco.
2. Maintenant, il suffit de mettre la crème au réfrigérateur pour qu’elle se solidifie un peu, puis de l’étaler sur une base de gâteau ou de la conserver pour plus tard, par exemple pour l’étaler sur des croissants pour le petit-déjeuner.
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