3. Faites revenir l’ail émincé et les champignons émincés dans la même poêle jusqu’à ce qu’ils soient aromatiques et que les champignons commencent à perdre leur humidité, ce qui devrait prendre environ 4 minutes.
Quatrièmement, grattez les parties brunies de la poêle et ajoutez le bouillon de poulet ; portez à ébullition. L’essentiel est d’inclure ces riches saveurs dans notre repas.
Cinquièmement, lorsque le poulet a été cuit lentement, versez le mélange de champignons à l’ail dessus.
Étape 6 : Mélangez la crème aigre, le persil, le thym, la crème de soupe aux champignons et les champignons dans un bol. Mélangez le poulet et les champignons avec ce mélange succulent.
Cuire, à couvert, pendant 5 à 6 heures à feu doux ou 3 à 4 heures à feu vif, ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre.
8. Pour une touche finale de goût, ajoutez du parmesan râpé sur le dessus juste avant de servir.
Conseils et variantes : si vous préférez la viande brune, vous pouvez rendre ce repas plus riche en utilisant des cuisses de poulet au lieu de poitrines.
– A Déglacez la poêle avec un peu de vin blanc avant d’ajouter le bouillon si vous souhaitez que le vin ait un peu d’acidité pour trancher avec la crème.
– A N’ayez pas peur d’expérimenter avec les herbes ; un peu de sauge ou de romarin peut changer la mélodie de ce repas sans en changer l’ambiance chaleureuse et saine.
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