Cuisses de poulet à la crème sure au four

Préparation:

1. Préparez les cuisses de poulet :
   • Préchauffez le four à 200°C (chaleur voûte/sole).
   • Frottez les cuisses de poulet avec de l’huile d’olive, de l’ail émincé, du paprika en poudre, du thym, du sel et du poivre.
   • Placez les cuisses de poulet marinées dans un plat allant au four et garnissez de tranches de citron.
2. Préparez les légumes à la crème sure au four :
   • Placez tous les cubes et morceaux de légumes (pommes de terre, carottes, courgettes, poivrons, champignons, oignons) dans un grand bol.
   • Bien mélanger avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
   • Étalez les légumes sur une plaque à pâtisserie et faites-les rôtir au four pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits. Retournez une fois entre les deux.
3. Préparez la sauce à la crème sure :
   • Mélangez bien la crème sure et la crème dans un petit bol.
   • Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la ciboulette ciselée.
4. Cuire:
   • Au bout de 30 minutes, sortez les légumes rôtis du four et mélangez-les avec le mélange de crème sure.
   • Ajoutez les légumes à la crème sure cuits au four dans la poêle avec les cuisses de poulet ou laissez-les séparément sur la plaque à pâtisserie.
   • Cuire au four encore 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les cuisses de poulet soient bien cuites et croustillantes.
5. Servir:
   • Disposez les cuisses de poulet avec la crème sure au four sur des assiettes et dégustez.

Conseils:

• Vous pouvez varier les légumes à votre guise et ajouter du brocoli, des patates douces ou des tomates, par exemple.
• Pour une épice plus intense, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme le romarin ou le thym aux légumes avant de les rôtir.