Recette des pains à hot-dog 😋😍

Mélanger le lait et le beurre et faire chauffer sur la cuisinière, mais ne pas faire bouillir le lait.
Tamiser la farine et le sel dans un bol et faire un puits au milieu.
Mettre la levure et l’œuf dans le puits.
Saupoudrer ensuite le sucre sur la farine.
Verser le mélange de lait dans le puits et mélanger soigneusement, la pâte ne doit pas être liquide.
Pétrir la pâte et la placer dans un bol huilé, en la couvrant d’un torchon humide ou d’un film plastique.
Laisser lever jusqu’à ce qu’elle double de volume
Pétrir en vieillissant pour faire sortir l’air de la pâte.
Après la première levée, couper la pâte en petits morceaux, la rouler en boules et la placer sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un torchon humide ou d’un film plastique.
Laisser lever à nouveau
Lorsqu’elle a doublé de volume, faites-la cuire dans un four préchauffé. JE FAIS TOUJOURS CUIRE LE MIEN À 180° PENDANT 25 MINUTES.

Pour le glaçage
Mélanger 2 x2 cuillères à soupe de sucre et une cuillère à soupe d’eau au micro-ondes pendant 20 secondes.