Facile à préparer, cette pâte à crêpes est parfaite pour un délicieux repas sucré ou salé. Servez-les chaudes avec votre garniture préférée et profitez de leur légèreté.
📝 Ingrédients :
250 g de farine de blé (vous pouvez utiliser de la farine tout usage ou de la farine de sarrasin pour une version sans gluten)
3 œufs (de préférence à température ambiante pour une meilleure incorporation)
500 ml de lait (demandez-vous si vous préférez le lait entier pour plus de crémeux ou du lait demi-écrémé pour une version plus légère)
50 g de beurre fondu (ajoutez un peu plus pour graisser la poêle entre les crêpes)
1 pincée de sel (ajoute de la profondeur à la pâte)
Arômes optionnels : (pour personnaliser votre pâte)
1 cuillère à soupe de sucre (pour les crêpes sucrées)
1 cuillère à café d’extrait de vanille ou de rhum (pour une touche aromatique)
Zeste d’un citron ou d’une orange (pour une note fruitée)
📝 Instructions :
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