Faire fondre les chocolats : Dans une casserole au bain-marie, faites fondre le chocolat au lait et le chocolat noir avec le beurre, en remuant régulièrement.
Incorporer le praliné : Une fois les chocolats bien fondus, retirez du feu et ajoutez la pâte de praliné. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
Ajouter les noisettes et les corn flakes : Incorporez les noisettes concassées et les corn flakes dans le mélange chocolaté. Remuez délicatement pour bien enrober les corn flakes.
Former les rochers : À l’aide de cuillères, déposez des petits tas de préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou dans des moules en silicone.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT