Croissants 0% Culpabilité au Yaourt 🥐✨

1. Préparer la pâte :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Dans un grand bol, combinez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez-y le yaourt nature, le beurre fondu et le miel. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène. Attention, elle peut être légèrement collante, mais elle doit rester souple et facile à travailler.
2. Façonner les croissants :
Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte en un rectangle d’environ 1 cm d’épaisseur. Découpez ensuite la pâte en triangles équilatéraux. Prenez chaque triangle, enroulez-le à partir de la base vers la pointe pour former un croissant. Disposez vos créations sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Dorer et cuire :
Dans un petit bol, battez l’œuf puis badigeonnez chaque croissant avec l’œuf battu pour leur donner une belle couleur dorée à la cuisson. Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que vos croissants soient dorés et bien cuits.
4. Servir :