🥮 Gâteau au yaourt, poires et amandes 🥮✨

🥮 Gâteau au yaourt, poires et amandes 🥮✨
📋 Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
🔸 4 poires : Choisissez des poires mûres mais fermes, comme des poires Williams ou des poires conférence.
🔸 1/2 citron : Pour le jus, qui permettra d’éviter que les poires ne noircissent.
🔸 1 pot de yaourt nature : (environ 125 g)
🔸 2 pots de poudre d’amandes : Pour une texture moelleuse et un goût d’amandes assertif.
🔸 1 pot de farine : Pour donner de la structure au gâteau.
🔸 2 pots de sucre : Ajustez selon votre goût, du sucre roux peut ajouter une note caramélisée.
🔸 3 œufs : Assurez-vous qu’ils soient à température ambiante pour une meilleure incorporation.
🔸 1 sachet de levure chimique : Environ 11 g.
🔸 Beurre pour le moule : Environ 20 g de beurre ou un spray anti-adhésif.
🥣 Instructions :