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La meilleure façon de préparer les foies de poulet

3 œufs
150 ml de lait
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
noir 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
100 gr. farine
de blé Pour la salade :

350 gr. chou,
1-2 concombres,
2 œufs,
sel et poivre noir au goût
2-3 cuillères à soupe. Huile
végétale 100 gr. Petits
pois Aneth haché au goût (ou toute autre herbe aromatique)
Pour la sauce :

3 EL. Mayonnaise
1 C. Senf

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