Préchauffez le four à 190°C.
Coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux, puis placez-les dans un plat allant au four.
Ajoutez l’oignon, les petits pois, l’huile d’olive, le romarin, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Disposez les saucisses sur les légumes et enfournez pendant 45 minutes, en retournant les saucisses à mi-cuisson.
Laissez dorer les légumes et les saucisses encore 10 minutes avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Portions : 4 à 6 personnes
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