Servez les keftas chaudes, accompagnées d’une sauce yaourt à la menthe ou d’une sauce harissa pour un peu de piquant. Elles se marient bien avec du pain pita, du couscous ou une salade fraîche.
Suggestions et Variantes :
Ajoutez des légumes : Vous pouvez incorporer des poivrons rouges ou des courgettes hachées finement pour une texture encore plus intéressante.
Pour une touche régionale : Ajoutez des épices comme la cannelle ou le clou de girofle pour une saveur plus authentique et un goût légèrement sucré.
Préparation au barbecue : Les keftas se prêtent également bien à une cuisson au barbecue, ce qui leur donne un goût fumé irrésistible.
Astuce :
Pour des boulettes encore plus moelleuses, vous pouvez ajouter un peu de lait ou de yaourt à votre mélange.
Bon appétit !
