Les rouleaux de chou de grand-mère, ils partent plus vite que je ne peux les photographier

Préparation

1. Tout d’abord, faites tremper les petits pains hachés grossièrement dans de l’eau tiède. Dans une grande casserole, porter l’eau à ébullition.

Placez la tête de chou dans l’eau chaude avec la tige vers le haut et laissez-la reposer pendant une courte période. Retirez à nouveau et séparez les feuilles extérieures. Répétez cette opération souvent pour obtenir suffisamment de feuilles.

Ingrédients

2 rouleaux, rassis

1 tête de chou blanc

1,2 kg de viande hachée, mélangée

1 m. grand(s) bulbe(s)

1 E

Sauce 1/2 litre (Rahmsauce)

un peu de beurre ou de margarine.

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