Recette saine et équilibrée!! Boulettes de Courgettes et Fromage Dorées au Four

Commencez par laver les courgettes et coupez-les en petits dés. Pour éviter que vos boulettes ne soient trop humides, il est conseillé de les râper puis de les presser dans un torchon propre afin d’éliminer l’excès d’eau.

Étape 2 : Mélangez les ingrédients

Dans un grand saladier, mélangez les courgettes préparées avec le fromage râpé, l’œuf battu, la farine, l’ail haché et les herbes aromatiques. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Remuez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3 : Formez les boulettes

À l’aide de vos mains légèrement humidifiées, formez des petites boules d’environ 3 cm de diamètre. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Étape 4 : Cuisson au four

Préchauffez votre four à 200 °C (390 °F). Arrosez légèrement vos boulettes d’huile d’olive pour leur donner une belle couleur dorée pendant la cuisson. Enfournez pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Dégustation : Un moment convivial !