Éclair à la Vanille et aux Noix de Pécan

Chauffage du chocolat : Faites fondre le chocolat blanc ou au lait au bain-marie ou au micro-ondes, avec la crème liquide, jusqu’à obtenir une texture lisse.

Appliquer le glaçage : Trempez le dessus des éclairs dans le chocolat fondu et laissez durcir à température ambiante ou au réfrigérateur.

6. Servir
Conservation : Servez les éclairs à la vanille et aux noix de pécan bien frais. Conservez-les au réfrigérateur si nécessaire, mais consommez-les dans les 2 jours pour une meilleure texture.

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