Génoise aux pommes étape par étape sans huile ni beurre

Ingrédients

• 250 gr. farine de blé (2 tasses)
• 4 œufs
• 200 gr. Sucre (3/4 tasse)
• 4 pommes (petites)
• 1 citron
• 15 grammes. Levure chimique ou levure chimique
• papier vélin

Pour le sirop :

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