INGRÉDIENTS
300 ml de lait entier
1 boîte de lait concentré (395 g)
1 boîte de crème (200 g)
7 cuillères à soupe de lait en poudre (1 tasse)
1 sachet de gélatine incolore (24 g)
50 g de barre de chocolat noble
CONSEIL : Si vous préférez quelque chose de moins sucré, utilisez du chocolat mi-sucré ou à 70% de cacao.
MODE DE PRÉPARATION
Commencez par préparer la base du dessert. Dans un blender, ajoutez le lait entier, le lait concentré, la crème et le lait en poudre.
Mixez le tout jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux.
Ensuite, hydratez la gélatine incolore selon les instructions sur l’emballage et ajoutez-la au mixeur.
Continuez à battre jusqu’à ce que la gélatine soit complètement incorporée au mélange.
Il est maintenant temps de donner une touche spéciale au dessert. Graissez un moule avec un filet d’huile et répartissez les pépites de chocolat au fond.
Versez délicatement la préparation mixée sur les pépites de chocolat dans le moule.
