1. Foie
Le foie n’est peut-être pas l’aliment préféré de tout le monde, mais c’est une source puissante de vitamine B12. Il est également riche en fer et en vitamine B6, deux éléments importants pour garder l’énergie tout au long de la journée.
2. Fruits de mer
Les crustacés, comme les huîtres et les coques, sont riches en vitamine B12. Une portion de 100 g de coques contient entre 80 et 100 μg de B12.
3. Le saumon
Le saumon est une délicieuse source de vitamine B12, fournissant environ 3 μg par portion de 100 g. Le saumon est également riche en protéines et en acides gras oméga-3, qui sont bons pour la santé du cœur et du cerveau.
4. Thon
Le thon est un autre poisson commun et constitue également une excellente source de B12.
5. Boeuf haché
Le bœuf haché est un choix standard pour ceux qui recherchent des protéines et de la vitamine B12.
6. Lait
Le lait et d’autres produits laitiers contiennent également de la vitamine B12.
7. Yaourt nature
150g de yaourt nature sont constitués d’environ 1μg de vitamine B12. Le yogourt est également une bonne source de calcium et de probiotiques, qui sont bénéfiques pour la santé intestinale.
8. Oeufs
Les œufs sont une bonne option et offrent également de la vitamine B12. Un œuf contient environ 0,6 μg de B12.
9. Aliments enrichis et céréales pour petit-déjeuner
Toute excuse pour consommer plus de céréales est toujours la bienvenue, et elles vous aident à intégrer plus de B12 dans votre alimentation.
