Le Quatre-Quarts au Chocolat le Plus Moelleux du Monde : Irrésistible, Fondant et Ultra Facile à Faire

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporez-les petit à petit au mélange précédent. Remuez doucement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. 🌾💛

Beurrez généreusement votre moule (rectangulaire ou rond), et farinez légèrement pour éviter que le gâteau n’accroche.

Versez la pâte dans le moule et lissez la surface avec une spatule.

Enfournez pour 40 à 45 minutes. Surveillez bien la cuisson : le gâteau doit rester légèrement humide au centre, pour conserver son moelleux irrésistible. Une lame de couteau doit ressortir avec quelques miettes humides. 🔥😋

Laissez tiédir dans le moule avant de démouler délicatement sur une grille.