Bouchées de cheesecake au chocolat et au caramel sans cuisson

– 2 cups de miettes de biscuits au chocolat
– 1/2 cup de chocolat noir fondu
– 1/2 cup de beurre non salé, fondu
– 1/2 cup de sauce caramel, plus un peu pour le nappage
– 16 oz de fromage à la crème, ramolli
– 1/2 cup de sucre granulé
– 1/2 cup de mini carrés de chocolat, comme des Rolos, hachés
– 1 tsp d’extrait de vanille
– Copeaux de chocolat pour la garniture

Instructions:

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