Gratin d’œufs durs au jambon et à la béchamel au fromage : un classique réconfortant

Ne brûlez pas la béchamel : attention à la température.
Assaisonnez la sauce correctement pour une saveur équilibrée.
Faites cuire le roux juste assez pour éviter le goût de farine crue.
Valeurs nutritionnelles :
Ce plat est riche en protéines et en calcium grâce aux œufs, au jambon et au fromage. La béchamel apporte également des graisses essentielles pour un repas équilibré.
Conseils de présentation
: Servez les œufs gratinés dans des assiettes creuses, en décorant de persil frais haché pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur.