- Tapis en silicone alimentaire de qualité : Contrairement au papier sulfurisé jetable, ces tapis sont réutilisables et résistants à la chaleur. Veillez à choisir des marques certifiées non nocives.
- Feuilles de cuivre : Parfaites pour la pâtisserie en raison de leur excellente conductivité thermique.
Des alternatives sûres pour les grillades
- Utiliser des emballages en cèdre : Ces feuilles naturelles protègent les aliments tout en leur apportant une subtile saveur fumée.
Une cuisine plus respectueuse de l’environnement et de votre santé
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