Côtelettes d’Agneau Glacées et Purée de Pommes de Terre

Assaisonne avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade râpée si tu souhaites un goût subtil.
Mélange :
Mélange bien jusqu’à obtenir une purée lisse et crémeuse. Ajuste la texture en ajoutant un peu plus de lait si nécessaire.Assemblage :
Dispose les côtelettes d’agneau glacées sur une assiette, et accompagne-les d’une généreuse portion de purée de pommes de terre crémeuse.
Garnis les côtelettes d’un peu de romarin frais pour la touche finale.