Placez le fromage à la crème ramolli dans un grand bol. Ajoutez l’extrait de vanille, le limoncello et le zeste de citron. Battez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Ajoutez 125 ml de lemon curd et le sucre glace. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.Ajoutez progressivement la crème épaisse refroidie en fouettant pour obtenir des pics réguliers.
4️⃣ Assemblez le dessert :
Remplissez le bol avec les morceaux de gâteau coupés en dés, en les pressant légèrement.
Badigeonnez légèrement les morceaux de gâteau de limoncello.
Ajoutez la confiture de myrtilles, le lemon curd et les myrtilles.
Étalez uniformément la garniture au cheesecake au citron.
Répétez les couches, décorez de myrtilles, de feuilles de menthe et de tranches de citron.
Servez immédiatement ou réfrigérez toute la nuit pour un résultat optimal.
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Recette facile de bagatelle au citron et aux myrtilles
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