Sublimez vos plats avec 6 sauces maison rapides et délicieuses, prêtes en un rien de temps

Préparation : 10 minutes – Donne environ : 250 ml de sauce
Ingrédients :
2 poignées de feuilles de basilic frais (environ 60 g)
50 g de parmesan râpé
40 g de pignons de pin
2 gousses d’ail
120 ml d’huile d’olive extra vierge
1 c. à soupe de jus de citron (optionnel)
¼ c. à café de sel
Poivre noir au goût
Préparation :
Mixez le basilic, les pignons et l’ail dans un robot jusqu’à hachage grossier.
Ajoutez le parmesan et le jus de citron. Mixez encore.
Versez l’huile lentement en mixant jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.
Raclez les bords, ajoutez sel et poivre, mixez brièvement.
Utilisez immédiatement ou conservez jusqu’à 5 jours au réfrigérateur. Peut être congelé en portions.
4️⃣ Sauce Alfredo