Sublimez vos plats avec 6 sauces maison rapides et délicieuses, prêtes en un rien de temps

Préparation : 5 minutes – Cuisson : 10 minutes – Donne environ : 350 ml de sauce

Ingrédients :
250 ml de ketchup
60 ml de vinaigre de cidre
50 g de sucre brun
2 c. à soupe de mélasse
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à café de paprika fumé
½ c. à café d’ail en poudre
½ c. à café d’oignon en poudre
¼ c. à café de piment de Cayenne (optionnel)
½ c. à café de poivre noir
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen.
Fouettez jusqu’à consistance homogène.
Portez à frémissement, puis baissez le feu.
Laissez mijoter 8 à 10 minutes en remuant.
Goûtez et ajustez l’assaisonnement.
Refroidir avant de transférer en bocal. Se conserve 1 semaine au frais.
6️⃣ Ketchup maison