Les blancs de poulet farcis aux champignons sont une recette simple, savoureuse et pleine de saveurs. Ce plat est parfait pour ceux qui cherchent à allier légèreté et gourmandise. Composé d’ingrédients frais et faciles à trouver, il ravira vos invités tout en étant une option saine et savoureuse pour les repas de famille ou entre amis. Enrichie d’une farce onctueuse à base de champignons de Paris, ail, fromage frais et persil, cette recette promet de régaler vos papilles avec des saveurs délicates et parfumées.
Pour préparer cette recette, il vous suffit de quelques blancs de poulet, qui seront soigneusement farcis de champignons de Paris sautés, d’ail et de fromage frais type St Môret. Ces ingrédients se marient à merveille, offrant un équilibre parfait entre la tendresse du poulet et le goût savoureux des champignons. Vous pouvez également ajouter un peu de persil frais pour une touche de verdure et un parfum encore plus agréable. Ce plat est aussi une excellente option pour ceux qui cherchent des recettes légères, mais pleines de goût.
La préparation de ce blanc de poulet farci est rapide et facile. Vous commencerez par faire revenir les champignons et l’ail dans un peu d’huile d’olive. Une fois cuits, vous y ajoutez le fromage frais, ce qui permet de lier le tout et d’obtenir une farce crémeuse et savoureuse. Cette étape est cruciale, car elle donne au plat une texture onctueuse et un goût délicat. Vous pouvez même ajuster l’assaisonnement selon vos préférences, en ajoutant un peu de sel et de poivre pour rehausser les saveurs.
Une fois la farce prête, il vous suffit de farcir les blancs de poulet en réalisant des fentes sur le dessus des blancs. Ce procédé permet d’y insérer généreusement la préparation aux champignons, assurant ainsi une farce bien répartie dans chaque morceau de viande. Une fois le poulet farci, placez-le dans un plat allant au four et faites cuire à 180°C pendant 25 minutes. Le poulet devient ainsi parfaitement tendre, tandis que la farce se mélange délicatement aux sucs de la viande.
Les blancs de poulet farcis aux champignons sont donc une recette idéale pour un repas rapide, savoureux et équilibré. Cette préparation simple mais raffinée peut être accompagnée de légumes ou d’une petite salade pour un repas complet et léger. En plus d’être un plat délicieux, il est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un repas plus festif.
Blancs de poulet farcis aux champignons une recette savoureuse et facile
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