Salade Melon Mozzarella

Lavez et essorez la roquette. Ajoutez-la au saladier avec le melon et la mozzarella.
 Grillage des Pignons de Pin :

Faites chauffer une petite poêle à feu moyen. Ajoutez les pignons de pin et faites-les griller pendant quelques minutes, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés. Retirez-les du feu et laissez-les refroidir.
 Préparation de la Vinaigrette :

Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre et le miel si vous souhaitez ajouter une touche sucrée. Fouettez bien pour émulsionner la vinaigrette.
 Assemblage de la Salade :

Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
 Ajout des Pignons de Pin et du Basilic :

Ajoutez les pignons de pin grillés et les feuilles de basilic frais déchirées à la main pour libérer leurs arômes. Mélangez délicatement.
 Optionnel – Jambon de Parme :

Si vous utilisez du jambon de Parme, disposez les tranches autour de la salade ou coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les à la salade.
 Service :

Servez la salade immédiatement pour apprécier la fraîcheur des ingrédients. Cette salad