🍪 Cookies au Chocolat Noir et Beurre de Cacahuète 🍫

Préchauffer le four à 180°C. Tapisser des plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un batteur sur socle, battre le beurre ramolli pendant 1 minute jusqu’à ce qu’il soit léger et mousseux.

Dans un bol séparé, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
Ajouter les deux sucres au mélange de beurre et mélanger jusqu’à ce que le tout soit homogène.
Ajouter l’œuf, le beurre de cacahuète et l’extrait de vanille, bien mélanger après chaque ajout.
Incorporer progressivement le mélange de farine jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
Ajouter les Reese’s Pieces et bien mélanger.
Couvrir la pâte et la réfrigérer pendant au moins 2 heures (ou jusqu’à 24 heures).
Former des boules de pâte de 30 g environ, les disposer sur les plaques à pâtisserie en les espaçant de 5 cm.

Cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les cookies soient gonflés et cuits.
Laisser refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 45 minutes
Kcal : Environ 200 par cookie
Portions : 16-18 cookies