3. **Première levée :**
– Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol légèrement huilé. Couvrez avec un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 à 1,5 heure, jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume. 🍃
4. **Façonnage :**
– Dégazez la pâte en appuyant doucement dessus pour en chasser l’air. 🍃
– Divisez la pâte en portions égales et façonnez-les selon la forme désirée (boules, tresses, etc.). 🍃
– Disposez les morceaux de pâte façonnés dans un moule à brioche ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 🍃
5. **Deuxième levée :**
– Couvrez la pâte avec un torchon propre et laissez lever à nouveau dans un endroit chaud pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce qu’elle ait presque doublé de volume. 🍃
6. **Cuisson :**
– Préchauffez votre four à 180°C (350°F). 🌡️
– Badigeonnez la surface de la brioche avec un peu de lait ou un œuf battu pour qu’elle soit dorée à la cuisson. 🍃
– Enfournez pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que la brioche soit bien dorée et cuite à l’intérieur. 🍃
7. **Laissez refroidir et servez :**
– Laissez la brioche refroidir légèrement avant de la déguster. 🍽️
### **Informations de préparation et de service :**
– Temps de préparation : 20 minutes
– Temps de levée : 2 heures environ
– Temps de cuisson : 20-25 minutes
– Temps total : Environ 2 heures 45 minutes
– Portions : 1 grande brioche ou plusieurs petites
### **Conseils pour la préparation ou le service :**
– Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des raisins secs ou des fruits confits à la pâte pour varier les saveurs.
– Servez cette brioche avec de la confiture ou du beurre pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand.
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Bon appétit !
Cette pâte à brioche, facile et moelleuse, est parfaite pour des moments de gourmandise. Profitez de la préparation et savourez chaque bouchée ! 🌟🍞🧈✨
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Si vous avez d’autres demandes de recettes ou des questions, je suis toujours là pour vous aider ! 😊🍽️✨
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