Je pensais que rien ne pouvait battre le tiramisu classique… jusqu’à ce que je découvre cette version au citron : c’est devenu mon dessert préféré.

5. Servez avec amour
Sortez le tiramisu quelques minutes avant de servir. Servez-le avec une grande cuillère. Pour les adultes, vous pouvez l’accompagner d’un petit verre de limoncello frais.

Conseils
Vous pouvez remplacer la ricotta par du mascarpone pour une version plus riche, mais moins légère.

Pour les enfants, utilisez uniquement du jus de citron et du miel comme édulcorant.

Ce tiramisu se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur (mais se conserve généralement plus vite).

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