Des recherches conduites sur des animaux suggèrent que les composés antioxydants et bioactifs que l’on trouve dans le gingembre pourraient aider à combattre ou à réduire les inflammations cérébrales. D’autres recherches indiquent également que le gingembre pourrait protéger les individus des dégâts que subit naturellement le cerveau avec l’âge.
11. Le gingembre aide dans le traitement des infections
Le gingérol, le principe actif du gingembre, est connu pour réduire le risque d’infections. Il a été montré que l’extrait de gingembre peut prévenir le développement de différents types de bactéries, et est très utile pour en combattre certaines, ainsi que des maladies liées à des virus, comme la gingivite et les infections respiratoires.
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