Instructions :
Préchauffer le four :
Préchauffer le four à 180 °C (356 °F).
Faire revenir les légumes :
Faire revenir :
Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez les épinards et faites-les fondre. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
Préparation de la pâte :
Préparation de la pâte :
Dans un grand bol, mélangez les œufs battus, le lait, la farine, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Mélangez les ingrédients :
Mélangez :
Incorporez le mélange d’épinards refroidi, la feta, la mozzarella et le persil frais. Ajoutez du piment si vous en utilisez.
Cuisson :
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