Faites chauffer les saucisses de Francfort dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 5 minutes. Cela permet de les réchauffer et de leur donner une texture moelleuse avant de les intégrer aux pains.
Égouttage :
Égouttez soigneusement les saucisses et réservez-les.
Préparation de la Sauce Crème-Moutarde :
Dans un petit bol, mélangez 50 ml de crème liquide avec 15 g de moutarde, une pincée de sel et une pincée de poivre. Fouettez légèrement pour obtenir une texture lisse et homogène.
Astuce :
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