Étape 3 : Cuisson des Légumes
Ajoutez les oignons, l’ail, les poivrons et le céleri dans la cocotte.
Faites cuire 5 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et libèrent leurs arômes.
Étape 4 : Ajouter les Épices et les Tomates
Incorporez le paprika, le piment de Cayenne, le thym et l’origan.
Ajoutez les tomates concassées, puis laissez mijoter quelques minutes pour mélanger les saveurs.
Étape 5 : Intégrer le Riz et le Bouillon
Versez le riz dans la cocotte et remuez pour bien l’imprégner de la sauce.
Ajoutez le bouillon de volaille, puis le poulet et la saucisse réservés.
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