🔥 Riz au Chorizo & Tomates Fondantes – Le Plat Espagnol qui Réchauffe le Cœur !

Préparation :

Préparer les ingrédients : Coupez le chorizo en rondelles, émincez l’oignon et l’ail, détaillez le poivron en dés.

Faire revenir : Faites dorer le chorizo dans l’huile chaude, puis réservez.

Saisir les légumes : Dans la même poêle, faites revenir oignon, ail et poivron pendant 5 à 7 minutes.

Ajouter les épices & le riz : Incorporez paprika, origan puis le riz. Faites revenir le tout 2 à 3 minutes.

Mijoter : Versez les tomates, le bouillon chaud, remettez le chorizo. Salez, poivrez.

Cuisson douce : Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes.

Finition : Rectifiez l’assaisonnement, parsemez de persil frais, et servez chaud !

Temps :

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Portions : 3 à 4