. **Galettes de Pommes de Terre et Fromage sans Œuf**
Si vous préférez une version sans œuf, vous pouvez utiliser un substitut d’œuf ou tout simplement l’omettre. Les pommes de terre cuites sont souvent suffisamment collantes pour maintenir les galettes ensemble sans œuf.
5. **Galettes de Pommes de Terre et Fromage au Four**
Pour une option plus légère, au lieu de frire les galettes, vous pouvez les cuire au four. Préchauffez le four à 200°C (400°F) et faites cuire les galettes sur une plaque recouverte de papier parchemin pendant environ 20-25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
—
### **Conseils pour les Meilleures Galettes de Pommes de Terre et Fromage**
Bien que les galettes de pommes de terre et fromage soient faciles à préparer, voici quelques conseils pour vous aider à réussir la recette :
1. **Utilisez des Pommes de Terre Farineuses**
Les pommes de terre farineuses comme les Russets sont idéales pour cette recette, car elles s’écrasent facilement et donnent une texture
