Bisque de fruits de mer au crabe et crevettes

Ajoutez le poivre noir fraîchement moulu, la pâte de tomate et la crème épaisse.
Si vous le souhaitez, réduisez la soupe en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire** à ce stade, puis remettez-la dans la casserole.
Ajouter le crabe, les crevettes et le xérès. Porter à ébullition lente.
Ce n’est pas ma recette ni ma photo, mais profitez-en, je ferai le travail à votre place. Suivez-nous pour plus d’informations.