Mélangez bien avant d’incorporer l’eau ou le bouillon de légumes. Déposez la feuille de laurier et laissez cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes. 4. Assaisonnement et touche finale Ajoutez du sel, du poivre et une pincée de cumin pour rehausser les saveurs. Laissez mijoter encore quelques minutes, puis retirez la feuille de laurier. Enfin, incorporez la coriandre ou le persil finement haché avant de servir. Une Soupe Riche en Bienfaits Pour la Santé Consommer régulièrement une soupe de légumes maison apporte une multitude de bienfaits pour la santé :Acheter des vitamines et des compléments alimentaires Hydratation optimale grâce à sa forte teneur en eau Vitamines et minéraux essentiels pour renforcer l’immunité Fibres alimentaires favorisant une bonne digestion Faible en calories, idéale pour un régime équilibré Meilleurs restaurants à proximité Comment Servir la Soupe de Légumes ? Cette soupe se déguste bien chaude, accompagnée de croûtons faits maison, d’une tartine de pain complet ou encore d’un filet d’huile d’olive pour encore plus de saveur. Vous pouvez également la mixer pour obtenir une texture veloutée. Variantes et Astuces Pour Personnaliser Votre Soupe Vous pouvez adapter cette recette selon vos envies et les légumes de saison :
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