Gâteau quatre-quarts à l’ananas

Ustensiles nécessaires

• Un moule à cake ou un moule rond (24 cm de diamètre recommandé)

• Un saladier

• Un fouet ou un batteur électrique

• Une spatule en silicone

• Du papier cuisson (optionnel)

• Une grille pour laisser refroidir le gâteau

Préparation du gâteau quatre-quarts à l’ananas

1. Préparer la base du quatre-quarts

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

3. Ajoutez progressivement le beurre fondu, puis incorporez la farine tamisée, la levure chimique, le sucre vanillé et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

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