Je conserve les poivrons en bocaux de cette façon depuis 10 ans. Une recette tirée du carnet de ma grand-mère !

Je conserve les poivrons en bocaux de cette façon depuis 10 ans. Une recette tirée du carnet de ma grand-mère ! Les poivrons sont l’un des légumes les plus consommés et les plus utiles. À l’approche de l’automne, l’arôme des poivrons grillés se fait de plus en plus sentir dans les foyers.

Ingrédients nécessaires pour les poivrons en bocaux

Poivrons rouges – 5 kg.

Ail – 2 têtes

Persil – 2 bouquets

Eau – 500 ml.

Vinaigre – 500 ml.

Sucre – 200 g.

Sel – 150 g.

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