GÂTEAU ÉPONGE MAISON AU BLENDER (En fait beaucoup)

Ingrédients :

• 5 œufs

• 65 g de beurre (à température ambiante)

• 450 ml de lait (à température ambiante)

• 306 g de sucre blanc

• 150 ml d’huile

• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

• 350 g de farine tout usage (0000)

• 70 g de fécule de maïs

• 15 g de levure chimique

Préparation :

Dans un blender, mélanger les œufs, le beurre, le lait, le sucre, l’huile et l’extrait de vanille.

Mixer pendant 3 minutes et réserver.

Dans un saladier, mélanger la farine, la fécule de maïs et la levure chimique pendant 1 minute.

Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélanger jusqu’à homogénéité.