👨🍳 Préparation
Préparer la marinade
Dans un bol, mélange :
miel
sauce soja
ketchup
ail
vinaigre
paprika, gingembre, sel et poivre
Mariner le poulet
Enduis bien le poulet de la sauce.
Laisse mariner au moins 30 min (idéalement 2 h).
Cuisson
Au four :
Préchauffe à 180°C
Dispose le poulet dans un plat, verse la sauce dessus
Enfourne 40–45 min, en arrosant avec la sauce toutes les 10 minutes.
À la poêle (comme sur la photo) :
Fais dorer le poulet dans l’huile
Ajoute la marinade
Laisse mijoter à feu doux jusqu’à caramélisation (20–25 min).
Finition
La sauce doit être épaisse, brillante et collante ✨
Parsème d’herbes si tu veux.
🍽️ Accompagnement
Riz blanc 🍚
Pommes de terre au four
Pain maison
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