Émincez l’oignon rouge, hachez le persil et découpez l’avocat en cubes.
Dans un saladier, mélangez tous les légumes, ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive et éventuellement la feta.
Assaisonnez légèrement avec le sel, le poivre et le vinaigre si désiré.
Laissez reposer 5 à 10 minutes au frais pour que les saveurs se mélangent
Conseils pour maximiser l’effet
Consommez-la au déjeuner ou dîner, seule ou avec une source de protéines comme œuf, poulet, tofu ou pois chiches
.
Évitez les aliments ultra-transformés, le sel en excès et les boissons sucrées pendant la cure
.
Buvez 1,5 à 2 litres d’eau par jour et pratiquez une activité physique régulière, comme 30 minutes de marche rapide
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Dormez suffisamment et mangez lentement pour réduire le gonflement intestinal et améliorer la digestion
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