éventuellement agrémenté de feuilles de basilic ciselées. Conseil nutrition La cuisson douce associée à l’huile d’olive favorise l’assimilation du lycopène, tout en préservant la saveur et les bienfaits de la tomate. Cette préparation s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée, en accompagnement ou en entrée légère. Simple, accessible et généreuse, la tomate prouve qu’un aliment du quotidien peut, à lui seul, faire beaucoup de bien… sans jamais en faire trop.
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