Comment les consommer le soir ? Nos idées gourmandes
Bonne nouvelle : les dattes se prêtent à des préparations simples et rapides.
Dattes au lait chaud
Faites chauffer 200 ml de lait (animal ou boisson végétale), sans le faire bouillir. Ajoutez deux ou trois dattes dénoyautées et laissez infuser dix minutes. Mixez si vous souhaitez une texture plus lisse. Cette boisson douce s’intègre parfaitement à votre routine du soir.
Dattes et fruits secs
Associées à quelques amandes ou noix (une petite poignée suffit), elles constituent une collation rassasiante. L’équilibre entre glucides et lipides favorise une énergie progressive, utile si vous avez tendance à vous réveiller affamée dans la nuit.
Pâte de dattes maison
Mixez 4 à 5 dattes dénoyautées avec une cuillère à café d’huile de coco ou un filet de miel jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Conservez au réfrigérateur dans un petit récipient hermétique et consommez-en une cuillère à café en fin de repas.
Dattes, yaourt et flocons d’avoine
Mélangez un yaourt nature (125 g) avec deux dattes coupées en morceaux et une cuillère à soupe de flocons d’avoine. Laissez reposer cinq minutes pour attendrir les flocons : vous obtenez un dessert léger et nourrissant.
Eau de dattes
Placez trois dattes dans un verre d’eau (environ 200 ml) et laissez tremper toute la nuit au réfrigérateur. Le lendemain matin, retirez les dattes et buvez l’eau. Cette préparation offre une hydratation légèrement sucrée pour démarrer la journée.
Attention toutefois : aucune magie ici. Les dattes ne remplacent pas une bonne hygiène de vie. Intégrées dans un rituel du soir apaisant – lumière tamisée, écrans éteints au moins 30 minutes avant de dormir, infusion chaude – elles peuvent devenir un petit geste réconfortant qui prépare au repos.
Et bien souvent, c’est la régularité de la routine qui améliore réellement le sommeil.
Digestion et confort intestinal : un coup de pouce naturel
Les fibres solubles contenues dans les dattes soutiennent le transit. Si vous vous sentez ballonnée après le dîner, remplacer un dessert riche par deux ou trois dattes peut être une alternative plus légère.
Pour optimiser cet effet, buvez un grand verre d’eau après les avoir consommées : l’hydratation aide les fibres à agir efficacement. Un détail simple qui peut améliorer le confort au réveil.
ADVERTISEMENT
