Simples, robustes et profondément réconfortants, ces biscuits allemands traditionnels se transmettent de génération en génération. La recette est généralement écrite sur une fiche usée, et on la sort à l’occasion de la venue d’invités ou lorsque les températures baissent.
Les German Rocks d’Ezoic se situent entre les sablés au beurre et les biscuits aux noix classiques. Ils sont légèrement friables, peu sucrés et riches sans être lourds.
Ils accompagnent à merveille une tasse de café le matin ou une théière l’après-midi, ce qui en fait un incontournable pour les pâtissiers amateurs qui apprécient les saveurs traditionnelles et la simplici
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