Comment préparer une salade de pommes de terre allemande étape par étape
1. Faites cuire les pommes de terre
Bien laver les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole avec de l’eau salée pendant 15 à 20 minutes , jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Laissez-les refroidir légèrement, épluchez-les et coupez-les en tranches ou en morceaux de taille moyenne.
2. Faites cuire le bacon
Dans une grande poêle, faites cuire le bacon en petits morceaux jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré .
Retirez-le de la poêle et mettez-le de côté.
3. Préparez la vinaigrette
Dans la même poêle, ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir pendant quelques minutes.
Puis il ajoute :
le vinaigre
moutarde
huile d’olive
sucre
Bien mélanger jusqu’à obtenir une sauce aromatique.
4. Mélangez la salade
Ajouter les pommes de terre cuites à la poêle contenant la vinaigrette.
Ajoutez le bacon croustillant et mélangez délicatement pour que les pommes de terre s’imprègnent des saveurs.
Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
5. Apportez la touche finale
Parsemez de persil frais haché avant de servir.
Vous pouvez également ajouter des cornichons marinés pour une saveur plus intense.
Pour des instructions plus détaillées, veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous (>) et suivez-nous sur Facebook.
ADVERTISEMENT
