Pot fermier

300gr. émincé
1 . Courgettes
1/2 paquet de champignons
1 poivron
jaune 1 oignon
500 ml de tomates tamisées
1/2 tasse de crème fraîche
2-3 cuillères à soupe de concentré
de tomate 1-2 cuillères à soupe de farine
5-6 pommes de terre